REFRIGERANTES?

Quando você acaba de beber um refrigerante...
Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett
Faculdade de Educação Física da UFMT 
Mestrado da Nutrição da UFMT
Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo - 3615 8836
Consultoria em Performance Humana e Estética
 

**O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE**

Primeiros 10 minutos:
10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente. 
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos:
O nível de açúcar no seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina. 
O fígado responde transformando em gordura todo o açúcar que recebe  (É muito para este momento em particular).

40 minutos:
A absorção de cafeína está completa. As suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos:
O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína.)

50 minutos:
O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo. 
As altas doses de açúcar e os outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina.

60 minutos:
As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina. 
Agora é garantido que porá fora cálcio, magnésio e zinco, dos quais os seus ossos precisariam.
À medida que a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar. 
Ficará irritadiço. 
Você já terá eliminado tudo o que estava no refrigerante, mas não sem antes ter eliminado também, coisas que farão falta ao seu organismo.

Pense nisso antes de beber refrigerantes. 
Se não puder evitá-los, modere sua ingestão! 
Prefira sucos naturais. 
Seu corpo e sua saúde agradecem!

REFLITA - JIM ROHN

 REFLITA - JIM ROHN

Entre em Ação!

O que separa o bem sucedido do mal sucedido muitas vezes é que o bem sucedido simplesmente faz. Eles entram em ação, eles não são necessariamente mais espertos que os outros; apenas trabalham no plano. E o momento de agir é quando a emoção está forte. Porque se você não agir, aqui está o que acontece - chama-se de lei da redução da intenção.

Nós pretendemos agir quando temos a idéia, quando a emoção está elevada, mas se demoramos e se nós não traduzimos aquela idéia em ação, em um tempo razoavelmente curto, a intenção começa a diminuir, diminuir e um mês a partir de então a intenção começa a esfriar e um ano a partir dali não será sequer lembrada.

Estabeleça assim a disciplina quando a idéia está forte, clara e poderosa - este é o momento de trabalhar o plano. Do contrário a emoção é desperdiçada, a menos que você capture a emoção e a coloque em atividades disciplinadas e a transponha na integra. E aqui está o que é interessante: cada disciplina afeta outra; tudo afeta tudo. Dai porque a menor ação é importante - porque o valor e os benefícios que você recebe dessa pequena ação o inspirará a fazer a seguinte e a seguinte… Então dê o primeiro passo e tome ação em seu plano, porque se o plano é bom, então os resultados podem ser miraculosos.

Jim Rohn

Renomado Filósofo de Negócios

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Omega 3 e 6

Vejam a matéria publicada pela Revista Minha Vida. Boa leitura.

Ômegas 3 e 6 trazem muitos benefícios para o seu coração

O nutriente diminui os riscos de ataque cardíaco e de depressão

Por Minha Vida Publicado em 7/5/2010

Os ômegas 3 e 6 são gorduras essenciais para o bom funcionamento de vários órgãos. Essas gorduras não são produzidas pelo organismo, mas devem estar presentes na alimentação, pois auxilia na queda de níveis de triglicerídeos e de colesterol ruim (LDL), favorecendo o aumento do colesterol bom (HDL). Além disso, apresentam importante papel em alergias e processos inflamatórios. 

O ômega 3 é reconhecido como um nutriente cardioprotetor, isto é, beneficia a saúde cardiovascular.Também é essencial para o funcionamento de dois órgãos importantíssimos do corpo humano: o coração e o cérebro. 

No coração, diminui o risco de ataques cardíacos, pois previnem que as placas de gordura acumulem-se nas artérias.Já o cérebro é constituído por 20% de gordura, portanto o consumo de Ômega 3 e 6 é vital para deixá-lo ativo, prevenindo a falta de memória e doenças como a esclerose, Alzheimer entre outras.

"Ômega 3 é essencial para o funcionamento de dois órgãos importantíssimos do corpo humano: o coração e o cérebro"

Benefícios

Tanto Ômega 3, como o 6, agregam inúmeros benefícios aos seres humanos, tais como:

1. Previnem doenças cardiovasculares; 
2. Auxilia no combate a depressão; 
3. Combate seqüelas de infarto; 
4. Reduz lesões por esforços; 
5. Auxilia no tratamento do câncer; 
6. Previne arritmia cardíaca (batimento irregular); 
7. Diminui a pressão sanguínea (hipertensão); 
8. Aumenta a fluidez do sangue (melhora circulação); 
9. Diminui as taxas de triglicerídeos e colesterol.  

Onde encontrar?

Os ômegas 3 e 6 podem ser encontrados em nozes, castanhas, amêndoas, rúcula e óleos vegetais, como azeite, milho, canola, soja e peixes (principalmente de águas profundas). E também no HERBALIFELINE (ver informações abaixo)

A dieta de quem come carne deve conter, em média, 2g/dia de Ômega 3. Já os vegetarianos, devem consumir o dobro, 4g/dia, pois a deficiência desse nutriente é muito maior naqueles que optaram por uma alimentação isenta de proteína animal. 

Fazer suplementação é importante, principalmente para repor a deficiência de cálcio nos ossos e combater a osteoporose (principalmente mulheres na menopausa). Consulte seu Coach do Bem Estar.

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Herbalifeline (Reg. Ministério da Saúde nº 6.1609.0014) 

(Omega 3 com ácidos graxos DHA e Epa)

Cápsulas gelatinosas contendo uma mistura exclusiva de lipídios marinhos altamente refinados contendo ácidos graxos Omega 3 de alta qualidade, especialmente o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), para ajudar a manter o funcionamento adequado do coração, desde que associado a uma dieta balanceada e hábitos de vida saudáveis. Além do óleo de peixe desodorizado e de categoria premiada, contém também a vitamina E, antioxidante que combate os radicais livres e essencial à solubilidade de óleos.

Ingredientes

Óleo de peixe (Omega 3: EPA e DHA), cápsula de gelatina, Vitamina E, aromatizantes, além de óleos essenciais de tomilho, hortelã-pimenta e cravo-da-índia, que auxiliam a minimizar qualquer gosto residual desagradável do óleo de peixe.

Informação Nutricional por cápsula (816 mg)

Valor Calórico. . . . . . . . .	4 Kcal		Colesterol. . . . . . . . . . . .	0 mg
Proteínas. . . . . . . . . . . ..	0 g		Sódio. . . . . . . . . . . . . . .	0 mg
Carboidratos . . . . . . . . ..	0 g		Vitamina E . . . . . . . . ..	5 mg*
Gorduras Totais	0,4 g	das	quais:
Saturadas	0,08 g		Monoinsaturadas	0,08 g
Poliinsaturadas	0,24 g
Omega 3	0,213	g
DHA	0,085	g
EPA	0,127	g

*representa 50% dos valores diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

Benefícios do Omega 3 no organismo humano

• prevenção de batimento cardíaco irregular (anti-arritmia);
• redução do excesso de colesterol e triglicérides, sendo mais efetivo para esse último;
• contribui para normalizar a pressão arterial alta, devido a sua ação vasodilatadora nas artérias;
• diminuição da agregação plaquetária, ajudando a impedir a formação de coágulos, permitindo uma circulação sangüínea mais ativa, que promove uma melhor nutrição e oxigenação das células, principalmente nas extremidades do corpo;
• ação antiinflamatória no tratamento de problemas das articulações, como a artrite reumatóide. Inibe também inflamações das paredes internas das artérias, impedindo a formação de placas de colesterol;
• prevenção primária e secundária da aterosclerose;
• evita trombose e embolias;
• redução dos riscos de coágulos sanguíneos;
• a atividade antiinflamatória alivia problemas de pele, como o eczema e a psoríase;
• alimenta o cérebro, que é formado em cerca de 65% de gorduras, sendo o Ácido Graxo Docosahexaenóico (DHA) um dos principais constituintes, além de ajudar a formar a retina do olho, sendo coadjuvante no tratamento da blefarite (secura do olho), melhorando a acuidade visual;

Sugestão de Uso

Uma cápsula ao dia, preferencialmente após as refeições.

Nutrólogo é favorável ao uso de shakes e suplementos

VOCE SABIA  ?????

 

Nutrólogo é favorável ao uso de shakes e suplementos

11 de novembro de 2010

 O nutrólogo Nataniel Viuniski mantém consultório em Nova Petrópolis mas passa a maior parte do tempo rodando o mundo em palestras sobre vida saudável. Há cinco anos, ele integra a equipe técnica de uma empresa de suplementos nutricionais que atua em 72 países. Também é autor do livro Obesidade Infantil: Guia Prático.
Na semana passada, Viuniski esteve em Caxias realizando uma palestra sobre como conquistar bons hábitos de vida. Antes, conversou comigo para uma entrevista que sai em breve no Pioneiro. 
Aqui, adianto os principais trechos da nossa conversa.
O mercado de suplementos nutricionais está em franca expansão. Qual sua análise? 
Viuniski: Suplementos não substituem bons hábitos de vida. Não adianta consumir barrinha de proteína e abusar de frituras ou não se exercitar. A pessoa não vai obter resultados. Mas os suplementos são um avanço da ciência. Permitem dar ao organismo os vitaminas, fibras e outros nutrientes de que necessita de maneira prática e, em muitos casos, com menos calorias que o equivalente em alimentos.
Na sua rotina, o senhor prescreve suplementos aos pacientes? 
Viuniski: Eu adoraria orientar meus pacientes a adotar uma dieta completa em nutrientes somente com alimentos, desde que fosse seguida. O problema é que com o corre-corre do dia a dia muita gente não cumpre, e fica com deficiências. Especialistas dizem que precisamos consumir de 20 a 25 gramas de fibras ao dia, mas dificilmente alguém consegue consumir essa quantia sem suplementos. A recomendação de consumo de cálcio ao dia é o equivalente a quatro copos de leite. É raro um adulto consumir isso. Então, uso o bom senso. 
Qual sua opinião sobre substitutos de refeições, como shakes e sopas? 
Viuniski: Servem para potencializar bons hábitos. São uma espécie de fast food do bem. Em um processo de emagrecimento, pode-se substituir até duas refeições por shakes com 200 a 400 calorias. A longo prazo, o indicado é substituir só uma refeição ao dia por shake ou sopa. Esses produtos possuem nutrientes e fibras que dão saciedade e nutrem. Mas, claro, não substituem a comida tradicional. Antes de adquirir o produto é importante analisar se possui o selo de qualidade da Anvisa. 

E o efeito sanfona, tão comum após dietas radicais? Como evitar? 
Viuniski: A chave para o sucesso parece estar no acompanhamento. A pessoa não pode pensar no fim da dieta, em voltar a antigos e maus hábitos após atingir seus objetivos. Reeducação alimentar é para a vida toda.

           

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Herbalife na Revista Veja 24 de Novembro 2010 - As Regras Boas (e Viáveis) da Nutrição Sadia

 CONTRA FATOS NAO HA ARGUMENTOS

Comendo corretamente à noite

Comendo corretamente à noite

Dr Luigi Gratton

Para muitos, quando o sol se põe, com ele se vai sua força de vontade. Muitas pessoas mantêm seus hábitos alimentares razoáveis durante o dia, somente para comer alimentos muito calóricos em grande quantidade à noite. Há, entretanto, uma solução simples. Você pode controlar seu apetite à noite comendo um lanche saudável e nutritivo. Deixando o mito de lado  Você já deve ter ouvido falar alguma vez que comer na parte da noite é prejudicial. Entretanto, não há evidência científica conclusiva que prove que as calorias ingeridas à noite sejam metabolizadas de forma diferente daquelas ingeridas em outros momentos. Portanto, não é o momento do dia que leva a ganhar peso, mas sim a ingestão de calorias totais diárias como um todo. Não importa se você está comendo de manhã ou à meia noite, seu corpo transforma qualquer caloria extra em gordura. A alimentação durante a noite  Metabolicamente falando, nosso corpo tem menor necessidade de calorias à noite. Entretanto, algumas pessoas comem mais durante o jantar do que em qualquer outra refeição. Mas há motivos que fazem com que esses padrões não saudáveis sejam tão comuns. Algumas pessoas não comem o suficiente durante o dia, causando uma queda nos níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a consumir demais à noite. Outros estão simplesmente abusando como forma de uma saída emocional para o estresse ou para rebater o tédio. Nós tendemos a impensadamente buscar “alimentos inadequados” durante atividades sedentárias tais como assistir televisão ou usar o computador. Esses alimentos contêm grandes quantidades de açúcar e gordura saturada, o que pode levar ao ganho de peso, insônia, indigestão ou ainda problemas de saúde mais sérios. Lanches adequados  É muito importante não ficar em jejum por muito tempo para que os níveis de açúcar do sangue não fiquem muito baixos. Por isso, os especialistas em nutrição recomendam lanches leves e nutritivos entre as refeições principais.

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Beijos

E boas compras!

RECEITAS

COM SHAKE SABOR BAUNILHA

¯   Cenoura com Laranja – Bata no liquidificador o suco de 2 laranjas (+/- 150ml) e uma cenoura média com 2 colheres (sopa) rasas de pó de baunilha. Adicione cubos de gelo.

¯   Mamão Especial - Bata no liquidificador o suco de 2 laranjas, 1 fatia média de mamão e ½ maçã com 2 colheres (sopa) rasas de pó de baunilha. Adicione cubos de gelo.

¯   Mamão Fresh - Bata no liquidificador 200ml de leite desnatado, 1 fatia média de mamão e ½ maçã 2 colheres (sopa) rasas de pó de baunilha. Adicione cubos de gelo.

¯   Suave Melancia - Bata 1 pedaço de melancia sem sementes bem gelada com 2 colheres (sopa) rasas de pó de baunilha. Esta fruta batida deverá corresponder a 200ml de suco.

¯   Abacaxi e Sorvete - Bata ½ xícara de suco de abacaxi, ½ pitada de sal e 1 bola de sorvete light de creme ou baunilha com 2 colheres (sopa) rasas de pó de baunilha.

¯   Pêssego Chique – Bata ½ xícara de pêssego fresco ou de lata picado, 1/3 de xícara de leite desnatado e 1 bola de sorvete grande de creme ou baunilha light com 2 colheres (sopa) rasas de pó de baunilha.